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傣家婚宴不撤席
作者:钱秀英 李美兰 x    点击率:677  转自:保山新闻网 更新时间:2015-11-12 23:59:21

傣家婚宴不撤席

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  傣族是云南最古老的土著民族之一,来源于古代分布在中国西南到中南半岛北部广大区域的百越族群。在漫长的历史发展岁月中,逐渐形成了今天的傣族,从而也成为云南省二十三种独有少数民族之一。保山市隆阳区的傣族群众聚居在依山傍水的平坝之地,主要生活在潞江、上江两个坝子,即潞江乡和芒宽乡境内。怒江两岸,属典型的热带亚热带气候,高温高湿,土地肥沃。当走进傣乡,只见竹影婆娑,榕树垂须,山水秀丽的傣族村寨绿荫蔽掩,具有得天独厚的自然环境。来到傣寨就好像进入画中,山水树木清朗无比,令人心旷神怡。芒宽潞江傣族的婚宴习俗,更是斑斓夺目,异彩纷呈。

  保山傣族求亲方式比较特别。第一次是请两位年长妇人到女方家去试探,首先赞美主人家培养的“卜少”聪明能干,然后婉转地表明来意。若女方有意结姻,过段过间就请两位已婚男子为媒人去正式提亲,中间经过许多礼节,差不多时候就要操办婚事了。

  傣族婚俗很特别的地方是结婚的喜宴由女方家操持。保山傣族结婚宴席非常隆重,需很早就做准备。嫁女的人家事先和月老商量好向男方索要的钱物,除猪肉之外,另有各种蔬菜,以及葱、姜等佐料也细列其中,据说傣族嫁女要葱姜是希望儿孙“将来聪明”,这种寓意可能受了汉族风俗的影响。但女方家开列的佐料中还有盐、辣椒等等,说明傣族群众事无巨细,对生活认真的态度。男方家如果想顺顺当当地讨卜少进门,需准备齐全这些东西,并且在婚礼前一日送到女方家中去。

  新娘家宴请宾客从早上就开始。在家里搬凑许多桌子摆成一长排,端上八九个菜,其中有白豆腐、煮猪肉、炒菜等。当然炖牛肉更是少不了,大块的牛肉放在铝锅里用火煨着,肉香四溢。傣家宴客都有酒,存放在坛子里或者桶里,喝的时候倒在碗内,一碗酒大概有四五两,可以慢慢地喝。吃一会儿菜,聊一会儿天,喝几口酒,悠闲自在。傣家婚宴是不撤席的,从早上吃到晚上,没有人催促你,可以一直坐在那儿吃,坐不住了还可以往邻处走走。有时候酒足饭饱了想起有事要办,搁下碗出去办完事情再来,接着喝婚宴上的喜酒……

  男方家也得请客。新郎启程去接新娘子,家里马上就杀鸡做饭,新郎新娘回来后要吃染成黄色的糯米饭和鸡肉,表示往后生活美满幸福,像糯米饭一样结成团永不分开。晌午时分,是新郎家待客最热闹的时候,帮厨的人摆上各种酒菜,亲朋寨邻老老少少全坐到天井里,欢欢闹闹地吃饭。最后,客人们有的陆续走了,愿留下的凑拢几桌,边喝酒边畅谈,一直要吃到第二日还不歇。

  傣族生活在优美的自然环境里,他们是一个色彩亮丽的群体,像傣乡的山青、像傣乡的水秀,正如他们的不撤席婚宴一样,这些趣异的习俗成为地方民族文化的重要组成部分,吸引着越来越多的旅游观光者。(作者:晓瑞)

来源:隆阳旅游

 

 

 


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