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傣家青苔人人爱

作者：杨德明点击率：3503 转自：云南日报更新时间:2010/3/10 8:57:31

傣家青苔人人爱

在江中寻找青苔

晾晒

满载而归

景洪市傣家人有吃青苔的传统习俗，青苔傣话叫“改”。农闲时节傣族妇女成群结队相邀到江河里打捞青苔，采集到的青苔清洗干净之后回到家中把它摊成薄饼晾晒干备用，吃的时候只要用油轻轻炸脆揉碎青苔，用糯米饭和青菜蘸着吃，味道香甜独特，深受当地群众和外来游客的喜爱。青苔也成为傣族妇女贴补家用的经济收入之一。

本文责编：帕相

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傣乡美景

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