德宏州宏天实业集团是一家集开发、种植、加工、销售咖啡和橡胶的民营科技企业，公司种植的卡蒂姆7963咖啡是小粒种咖啡的优良品种，云南发展咖啡种植具有得天独厚的自然条件，特别是昼夜温差大，利于其内含物的积累，故使咖啡产品具有“香而不烈、浓而不苦、略带果味”的特质，被国内外咖啡尚赞誉为“国际上质量最好的咖啡之一”。德宏州位于云南西部，海拔高，降雨量丰富，所以咖啡颗粒饱满，是佳品中的佳品。

　　云南南部处于号称“咖啡地带”（coffee belt 或coffee zone）的包括赤道在内北纬25度用南纬25度的带状地域，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、昼夜温差大，日照充足、雨量充沛，很适合咖啡的种植与生长。

　　云南宏天实业（集团）咖啡种植基地位于云南省西南部的德宏州，并拥有三个咖啡种植子公司——芒市、戛中、盈江，目前集团公司种植面积已达3.8万亩。种植区内山高谷深，气候温凉，风和日丽，土壤肥沃，日照充足，雨量充沛，空气温湿度等极其符合咖啡树生长需要。同时又因为云南热区昼夜温差大，利于咖啡豆内含物的积累，故“后谷”咖啡具有“浓而不苦，香而不烈，含油多，还带有果酸味”等特性。

　　从优质咖啡到绿色有机咖啡 小粒种咖啡是从国外引进的多年生植物，颗粒均匀饱满，含有大量的蛋白质、芳香物质、咖啡碱、咖啡因等多种有机成分；味醇和，香气高，颇受各地咖啡消费者欢迎。

　　多滋多味的“后谷”咖啡

　　蓝山风味咖啡：香醇，刚柔而爽滑，是咖啡中的极品。

　　哥伦比亚风味咖啡：味甘美，香醇中带酸。

　　摩卡风味咖啡：具有扑鼻的香气，柔和的酸味，风味独特。

　　曼特宁风味咖啡：味浓而香，微带醇苦，风味特殊。

　　巴西风味咖啡：带有适度的苦味及轻柔的风味。

　　危地马拉风味咖啡：具有独特的芳香，高品味的酸度。

　　吉里曼加罗风味咖啡：酸味强，具有高品味的甘醇香味。

　　夏威夷可那：有强烈的酸味和独特的香气，带有浓厚的口感。

　　罗姆斯达咖啡：是属于中粒种咖啡，味苦，带有独特的香甘味。

　　云南小粒咖啡：苦味适中，香味幽雅，含油多，略带有果酸味。

[来源：孔雀之乡 ( www.yndehong.cn]

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