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傣族的芭蕉糯米饭
作者:云南民族文化网 t    点击率:3540  转自:云南民族文化网|http://www.yn199.com/ 更新时间:2012-9-25 10:59:58

   西双版纳是傣族自治州,傣族人吃饭,说简单也很简单,说讲究又很讲究。先说简单的。傣族人去地里干活,或去林中打猎,通常会用芭蕉叶包一团热乎乎的糯米饭,里面再塞点辣椒、烤肉、腌菜之类的。他们把这样的糯米饭往怀里一揣,走到哪儿饿了,就打开来吃,连碗筷都用不着,方便极了。而且,芭蕉的香味深深地渗透到糯米里,比啃面包、馒头什么的味道强多了。这种吃法有点像加上生鱼片和酱油的日本寿司。

 

 

                                                                     本文责编:玉婷


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