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《傣族美食烹饪》正式出版
作者:阿波的 z    点击率:2817  转自:傣族网 更新时间:2012-8-19 13:41:46

日,云南民族出版社出版了云南傣族美食专家岩香宰主编《傣族美食烹饪》该书采用汉、西双版纳新傣泐文两种文字表述,收录了傣族菜肴近200种,全面客观地反映了傣族美食烹饪的工艺、配料及功效,是一本不可多得的傣家美食大全,是人们了解西双版纳傣族饮食文化,研究傣族美食风味菜肴的指南,该书由岩香宰主编,西娜、杨胜能撰稿,玉康龙、岩贯、依旺的翻译完成。

    

责编:阿波的


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