中 文
英 文
傣泐文
傣纳文
傣绷文
傣端文

论坛登陆:用户名: 密 码: 验证码:   

站内公告: 傣族网正式运行,欢迎光临!
热点文章排行榜
傣族网简介  
联系我们  
德宏傣文键盘布局——输入法邀请大家进行测...  
云南傣族织锦图案艺术研究  
抗日土司线光天  
也说“旱(汉)傣”和“水傣”  
傣族剪纸艺术及其延伸工艺研究  
音乐-印度阿萨姆傣族歌(一)  
图片新闻排行榜
元江傣族的特色年货
作者:王芳 x    点击率:2106  转自:玉溪新闻网 更新时间:2012-2-2 22:02:26

元江傣族的特色年货

    临近春节,我们常常可以在傣族人家的楼上看到晒满竹架的白饼,凑近一看就能发现这是用米粒粘成的。傣族老人陶玉英介绍,傣族的米花,傣语叫卡波农,是用糯米蒸熟后拌糖做成的。

  过年做米花是傣族的传统习俗,每家每户都在年前1个月左右就开始准备了,客人多的要做到八、九百饼,最少的也要做100饼,晒干后保存好,到过年时再用油炸熟。炸米花时需要不停的翻动,所以都是一片一片的炸,要炸上百片米花可不容易,不过傣族米花代代相传,年轻一辈也做得很好。炸熟的米花色泽金黄、香甜酥脆,十分美味。过年时,傣族人就用它来招待客人,赠送给亲朋好友。

  过年期间只要到傣族人家就一定能吃到米花,有些傣族人家还准备了麻脆,这些都是傣族最具特色的美味食品,不仅做工复杂,味道也非常独特。元江是一个多民族和睦共处的民族自治县,各少数民族都有自己过年的习俗,从准备的年货到庆祝节日的方式都独具特色,民族色彩十分浓厚。

 

 

 

 

 

本文责编:帕相


 上一篇文章: 金孔雀德宏 纯正的傣味餐馆
 下一篇文章: 傣家人的食菊习俗
关闭窗口
地磅遥控器
傣乡美景
 
傣乡美景
 
网赚
傣乡美景
 
傣乡美景
 
傣乡美景
 
傣乡美景
 
傣乡美景
 
傣乡美景
 
孔雀之乡网|西双版纳傣文网 |西双版纳傣族园|毛南网|中国民族宗教网 | 土家族文化网 | 傈僳族人民信息港|怒江赶集网|瑶族网|西部民俗风情网|中华56民族文化网|三江资讯|中华民族风情博览会|
           copyright @ 2007 daizuwang.com Inc. All Rights Reserved 云南省民族学会傣学研究委员会 版权所有
联系地址:昆明市环城西路170号 邮编:650041 电话:13908807623、13888824530、13888570824、18725179358
电子邮箱:daizuwang@163.com
经营许可证:滇ICP备09002592号