省傣学会召开在昆傣族餐饮人士座谈会

         5月25日，云南省民族学会傣学研究委员会召开在昆明从事傣族餐饮人士座谈会。老滇缅320、傣族人家和三秀傣味等十余家傣味餐厅应邀出席会议，刀爱民会长，何少林、周德永副会长及常务理事会成员共40余人出席会议。

    会议由孟成才副会长主持。

    会上，出席会议的在昆傣族餐饮人士结合自身实际，畅所欲言。德宏驻昆餐饮联谊会秘书长刘汀说：“德宏驻昆餐饮联谊会于2009年成立，目前发展会员单位近60家。老滇缅320、景颇人家和傣家竹楼等都是其会员单位。”傣族人家喊野结合自己从业十余年的实践经验与同行交流发言，她说：“能把家乡的傣味带来到省城感到很荣幸，再者在昆明开傣味餐厅也带动了就业问题，能让家乡的人出来见世面，有利于培养人才。”德宏傣家园张盈说：“加入省傣学会，成为会员单位，有组织保障今后做事会更方便一些。”刚刚起步的三秀傣味岩吨说：“能参加这次座谈会，我很高兴。我们在昆明开傣味餐厅就是要让客人来到我们这里就能感受到傣乡，也是一种传承和发扬傣族文化。”

    最后，刀爱民会长作总结发言：“他希望傣味餐厅是傣族文化的集散地，现如今社会已多元化，各地傣味各具特色，我们要打破局限性，取长补短，把各地傣味融成一家。”

附图：

刀会长与在昆傣族餐饮人士交流发言

孟成才副会长在主持会议

德宏驻昆餐饮联谊会秘书长刘汀在交流发言

傣族人家喊野在交流发言

德宏傣家园张盈在交流发言

三秀傣味岩吨在交流发言

舌尖上的傣味手抓饭