傣族网--德宏傣族酸菜

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德宏傣族酸菜

作者：>>>>>>>> 点击率：3417 转自：德宏旅游信息网更新时间:2009/2/19 13:10:37

傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有“酸”味，傣家人是吃不香的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次“酸”味，到也别具风情。

本文责编:帕相

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